יינות אגדיים ממרתפי היקבים

יינות אגדיים ממרתפי היקבים

990.00 ₪מחיר

אומרים שאיכות היינות של ערב ראש השנה תכתיב את איכות היינות שנשתה במהלך השנה, אז למה להתפשר? במארז נדיר וייחודי זה בחרנו להביא ליחידי הסגולה שיהיו זריזים מספיק, אפשרות לשים את ידם על חוויית יין ייחודית ונדירה של יינות אגדיים משנים גדולות, אשר הגיעו הישר ממרתפי היקבים במיוחד למארזים של צ׳ירז.

 

יקב סוסון ים חתום על גיימס, יין השנין בלאן הישראלי הראשון בעת המודרנית, יין שהפך עם השנים לקאלט. היין מבציר 2013 היה עד היום אחד הביטויים המרתקים של הכרם הבוגר שממוקם במושב קדרון.

יקב ויתקין אחראי לתחייתו של זן הקריניאן ושחרורו מהתדמית שדבקה בו של זן נחות. שנת 2008 תראה לנו שני דברים: כיצד קריניאן המטופל כיאות וביבולים נמוכים נותן תוצאות מרהיבות, ואיזו תמורה מתגמלת מקבלים כאשר ממתינים עם היינות הללו בסבלנות שלא תסולא ב(אסף) פז.

 

את היין השלישי כבר אין צורך להציג, שכן זהו יין הדגל, ״גראן וין״, של יקב קסטל. זהו מופע מופת נוסף של ייננות מידיו של אלי בן זקן, האיש שחתום על תחיית הכורמות והייננות בהרי יהודה. בציר 1999 היה חם יחסית בארץ, אך ברום של הרי יהודה אין הדבר ניכר והיין שר ומספר את נופי הגאריגה של הרי ירושלים. אנחנו כל כך שמחים שהיקב הואיל לשחרר לנו קצת יין ממרתפיו הקרירים, שם שהו הבקבוקים הללו מאז ועד היום כבר למעלה מעשרים שנה.

כל זאת, על מנת שבשנה זו ובעיצומה של תקופה מלאת תהיות ואי וודאות, נגלה שהוודאות הברורה ביותר היא שיינות ישראל המשובחים לא רק שורדים, אלא גם מתיישנים היטב ומגיעים למורכבות שאינה מביישת שום אזור בעולם. שנה טובה ולחיי יינות ישראל.

 

  • מידע על המארז

    • ג׳יימס (שנין בלאן) - יקב סוסון ים, 2013
    • קריניאן - יקב ויתקין, 2008
    • גראן וין - יקב קסטל, 1999
  • מדיניות המשלוח והחזרות

    בכפוף לבחינת כל מקרה על ידי שירות הלקוחות של צ’ירז ובכפוף להסכמת צ’ירז על פי התקנון ותנאי השימוש.